26. Dezember 2020
Vielen Dank!
Vielen Dank an alle Teilnehmer für die wunderschönen Fotos! Da wir auch eine paar Tage Ruhe brauchen, kann es sein, dass die Gewinner ihre Bücher erst im […]
Das Set für Genießer von Martina & Moritz
Ein Kochbuch à la carte + hochwertige Küchenschürze
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Seit über 30 Jahren ein TV-Paar & mehr
Seit über 30 Jahren ein TV-Paar & mehr
Seit 1988 teilen Martina & Moritz ihre Leidenschaft für leibliche Genüsse mit tausenden von Menschen – in Sendungen, die selbst Anfänger zum Kochen verführen. Doch die beiden sind nicht nur Fernsehköche der ersten Stunde, sondern auch passionierte Kochbuchautoren und Foodjournalisten. Eine Leidenschaft, die sie schon früh erfasste. Moritz: „Ich habe bereits im Alter von 5 Jahren mein erstes Rezept erfunden, ein besonderes Speckbrot, das uns heute noch schmeckt.“ Martina ergänzt „Über unsere Liebe zum Kochen haben wir uns auch kennengelernt.“ Neben ihrer eigenen Kochsendung im WDR haben sie fast 70 Kochbücher geschrieben.
24. Dezember 2020
Rezept Nr. 8: Weihnachtsgans
Der Klassiker zu Weihnachten, die Gans. Aber was man nur einmal im Jahr zubereitet, stellt einen immer wieder vor Probleme: Wie war das noch mit der Hitze? […]
20. Dezember 2020
Rezept Nr. 7: Marzipan-Apfel im Schlafrock
Die Spezialität der Hansestadt Lübeck ist das feine Marzipan – es ist die ideale Zutat für unser Dessert. Zutaten (für 4 Personen): 4 gleich große Äpfel 1 […]
17. Dezember 2020
Rezept Nr. 6: Pillekuchen (Reibekuchen)
Dicke Pfannkuchen, in die geraspelte Kartoffeln eingebacken sind. Diese Kartoffelraspel heißen Piller; exakt abgemessen sollen sie drei Millimeter dick und drei Zentimeter lang sein! Früher gab im […]
Lieblingsgerichte und Küchenschätze
Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen
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13. Dezember 2020
Rezept Nr. 5: Christstollen
Dieser Stollen ist besonders saftig und wird vor allem denen gefallen, die sich vor Hefeteig fürchten. Zutaten (für 2 Stollen): Füllung 125 g Korinthen 125 g Rosinen […]
10. Dezember 2020
Rezept Nr. 4: Zwiebelsuppe
Die durfte auf keiner Bistro-Speisekarte fehlen, die duftende Suppe, die mit Käse-Croutons überbacken, kochend heiß dem ungeduldigen Genießer erst mal die „Schnüss“ verbrannte und ihm dann, etwa […]
6. Dezember 2020
Rezept Nr. 3: Springerle
Sie sind nur dann richtig mürbe, wenn sie in einer Blechdose, zusammen mit einem Apfelschnitz, haben ausreichend lange durchziehen dürfen. Zutaten (für ca. 50 Stück): 250 g […]
3. Dezember 2020
Rezept Nr. 2: Kartoffelsalat
Der schwäbische Kartoffelsalat muss unbedingt aus frisch gekochten, noch warmen Kartoffeln sein, und damit er wirklich saftig ist, wird er mit heißer Brühe angemacht. Man braucht kaum […]
29. November 2020
Rezept Nr. 1: Vanillekipferl
Wir behaupten einfach keck: Unsere sind die besten der Welt. Sie zergehen auf der Zunge und sind so mürbe, dass man ganz verblüfft ist, wenn man zum […]
26. November 2020
Martina & Moritz Adventskalender 2020
Am 1. Advent (29.11.2020) geht es los mit dem Martina & Moritz Adventskalender 2020. Zweimal pro Woche, gibt es für das schönste Foto eurer Gerichte ein Kochbuch […]
20. August 2020
„Ein Tag ohne Kartoffelsalat …“ – Spiegel-Bestseller und Silbermedaillengewinner
Dass Kartoffeln in fast allen heimischen Küchen eine Spitzenposition einnehmen, ist kein Geheimnis. Jetzt ist auch jüngst unser Kartoffel-Kochbuch im Top-Ranking gelandet. „Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist […]
15. Juli 2020
Der Bestseller „Unsere 111 besten Küchentipps“ ist ab sofort in der 2. Auflage erhältlich
Kochen und clever Haushalten – das sind Themen, die aktuell Hochkonjunktur haben. Und wer weiß, wie’s geht, hat besonders gute Karten: Mit den richtigen Tricks lassen sich […]
1. Juli 2020
Zwei diametral entgegengesetzte kulinarische Erlebnisse
Heute mal ein reiner Textbeitrag – dazu etwas zu fotografieren war, den Umständen entsprechend, zu schwierig… Von München aus sind wir am Freitag nach Hamburg geflogen (Abflug […]
