Was ist „Topinki“?

1. Advent – die heutige Gewinnfrage lautet: Was ist „Topinki“?

Wir kennen „Topinki“ als köstlichen Brotaufstrich aus Ungarn – der aus Gänseschmalz und Gänselebern hergestellt wird. Wie genau? Steht in unserem Buch „Weihnachtsküche“ – und natürlich auch wie der Rest der Weihnachtgans zubereitet wird.

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