Was ist “Zwuler”?

Der 7. Dezember – wer kann uns sagen: Was ist “Zwuler”?

So machen Sie Zwuler – ein Rezept für übrig gebliebene Pellkartoffeln. Dafür werden die Kartoffeln gepellt, grob geraffelt und mit Mehl bestäubt und in Butterschmalz ausgebacken.

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