Am 6. September 2019
Von einer Leserin wurden wir gefragt, worin der Unterscheid zwischen Kümmel und Kreuzkümmel besteht. Beides sind (wie viele andere Gewürze) Kreuzblütler, aber unterschiedliche Pflanzen. Kümmel (Fruchtbonbon) wächst […]
Am 25. Juli 2019
Nach unserer Geflügelsendung erreichte uns über den WDR diese Frage: “Ich schaue gerne die Küchenschlacht und Martina und Moritz, aber was ich nicht verstehe ist, Olivenoel soll […]
Am 6. Juni 2019
Heute ist offizieller Veröffentlichungstermin unseres neuen Ratgebers „Unsere 111 besten Gemüsetipps“😀 Warum schreiben wir einen Ratgeber zum Thema Gemüse? Gemüse hat Hochkonjunktur – aus gutem Grund: […]
Am 25. Dezember 2018
Da wir auch eine paar Tage Ruhe brauchen, kann es sein, dass die Gewinner ihre Bücher erst im neuen Jahr erhalten. Bis dahin – bleiben Sie gesund […]
Am 24. Dezember 2018
Unsere Frage zum Heiligabend: In welchem Land isst man das traditionelle Weihnachtsbrot “Cozonac”? Das Rezept für dieses traditionelle Weihnachtsbrot in Rumänien hat uns ein Zuschauer geschickt und […]
Am 23. Dezember 2018
Advent, Advent – ein Lichtlein brennt – erst 1, dann 2, dann 3, dann 4. Sagen Sie uns: Sollte man Kochmesser in der Spülmaschine reinigen – ja […]
Am 22. Dezember 2018
Endspurt – der 22. Dezember – wir wollen heute wissen: Welche Zutat ist unerlässlich für “Panna cotta”? Natürlich Sahne – dazu kommt weiße Schokolade und Gelatine. Wir […]
Am 21. Dezember 2018
Für Hobby-Köche sicherlich eine leichte Frage: Was ist ein „Santoku“? Das „Santoku“ ist ein Messer aus Japan – das Messer der „drei Tugenden“, weil es für Fisch, […]
Am 20. Dezember 2018
Heute – am 20. Dezember – wollen wir wissen: In welchem Nachbarland gibt es die Möglichkeit, Mohn in einer speziellen Mühle im Laden zu mahlen? In Österreich […]
Am 19. Dezember 2018
Heute geht es um Suppe: Welche Gemüsesorten wurden wohl für die oben abgebildete Suppe verwendet? Dieses Mal besteht unsere Cremesuppe aus roten Möhren (sogenannte Ur-Möhren) und Kürbis. […]