Am 22. September 2015
Gestern, am 21. September 2015, erschien in der Süddeutschen Zeitung ein Interview mit Christoph Vilanek, Chef des Telekommunikationsunternehmens Freenet. Darin äußert er die Meinung, nicht nur die […]
Am 22. September 2015
Gestern, am 21. September 2015, erschien in der Süddeutschen Zeitung ein Interview mit Christoph Vilanek, Chef des Telekommunikationsunternehmens Freenet. Darin äußert er die Meinung, nicht nur die […]
Am 13. März 2015
… des wundervollen Jahres 2015! Auf einem Carpaccio vom dry-aged Rinderfilet. Mit gerösteten Kartoffelwürfelchen, Speckstreifchen und 65-Minuten-bei-65-Grad-Ofen-Ei. Begleitet von einem Riesling Felsenberg 2011 von Andy Schneider. Ein […]
Am 1. Februar 2015
… haben wir hier bei uns in Sulz am Neckar bzw. Empfingen beim Optiker Rumpel (http://www.rumpel-brillenabo.de/Brillenfassungen/brillenfassungen.html) gekauft – sie stammen von dieser eigenwilligen Firma: Kaos! […]
Am 11. Dezember 2014
Diese Woche findet am Samstag, den 13. Dezember, nicht nur unser Gutsverkauf in der Obsthalle in Sulz-Hopfau statt. Außer Äpfeln, Säften, Weinen, Bränden, Essig und vielem mehr […]
Am 5. Dezember 2014
Doppelseite! Kürzlich gaben wir dem chefs!-Magazin ein Interview zum Thema „Fernsehköche – Fluch oder Segen?“. Damit nicht nur chefs!-Leser sondern auch unsere Fans in den Genuss davon […]
Am 15. Oktober 2014
Ein toller Hecht, den Martina am wunderschönen 9. Oktober unseren Kochschülern des Herbstseminars präsentierte: 4 kg schwer, aus dem Barther Bodden, fangfrisch mitgebracht von unserer Maskenbildnerin Beate, […]
Am 13. Oktober 2014
Letzte Woche hatten wir unser letztes 3-tägiges Seminar für dieses Jahr. Susanne hatte aus Hannover zwei Schlackwürste mitgebracht, von denen eine gleich gar köstlich mundete, zusammen mit […]
Am
Zürich, Globus: Zum frischen Koriander werden die Wurzeln gepackt, die man unbedingt für die Herstellung der köstlichen Thai-Salatsaucen braucht. In Deutschland werden sie weggeschmissen… Und noch mal […]
Am 30. September 2014
Zürich, Globus: Zum frischen Koriander werden die Wurzeln gepackt, die man unbedingt für die Herstellung der köstlichen Thai-Salatsaucen braucht. In Deutschland werden sie weggeschmissen… Und noch mal […]
Am 24. Juli 2014
Gerade eingekocht: unsere Lieblings-Konfitüre bzw. Gelee! Rote Johannisbeeren oder, schwäbisch, Träuble. Dieses Jahr besonders gut. Ab sofort werden Bestellungen entgegen genommen. www.apfelgut.de