Am 31. Mai 2020
Bist du auch urlaubsreif? Für einige von uns geht es in diesem Sommer aber leider nicht wie gewohnt ins Ausland. 🙁 Vielleicht helfen hier ein paar wunderbare […]
Rezepte gegen Fernweh!
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Kategorie: Rezepte
Island Kabeljau: Homecooking mit Dampf!
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Am 9. April 2020
Euch allen wünschen wir frohe Ostern, bleibt gesund und bleibt zuhause! Macht es wie wir, kocht und geniesst die Zeit die Ihr vergnügt in der Küche zubringen […]
Pfannkuchen mit Morchelfüllung
In Allgemein, Privates, Rezepte, Tipps, Zutaten
Am 6. April 2020
Am dritten Tag Homecooking geht´s um die Morchel! Wie schön daß liebe Menschen an uns gedacht- und frische Morcheln mitgebracht haben. Heute als Füllung im Pfannkuchen und […]
Kartoffelsalat mit Bärlauch
In Allgemein, Gerichte, Neuigkeiten, Rezepte, Tipps, Zutaten
Am 4. April 2020
Tag zwei – Homecooking mit Martina und Moritz! Wer uns kennt weiß: Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist ein verlorener Tag! Im Wald spazieren zu gehen ist ja […]
Homecooking mit Martina und Moritz!
In Allgemein, Neuigkeiten, Privates, Rezepte, Tipps, Zutaten
Am 3. April 2020
Zuhause bleiben und sich gegenseitig verwöhnen. Auch wir sind in diesen seltsamen Zeiten mehr als gewöhnlich zuhause, im gegenseitig verwöhnen macht uns aber keiner was vor. Um […]
Temperaturangaben
In Allgemein, Gerichte, Rezepte
Am 25. Juli 2019
Nach unserer Geflügelsendung erreichte uns über den WDR diese Frage: “Ich schaue gerne die Küchenschlacht und Martina und Moritz, aber was ich nicht verstehe ist, Olivenoel soll […]
Sushi – Samstag 17:45 Uhr im WDR
In Allgemein, Gerichte, Neuigkeiten, Rezepte, Sendung
Am 20. April 2018
Diesen Samstag geht es in unserer Sendung um Sushi: Die daumendicken Häppchen aus gesäuertem Reis, belegt mit Stücken vom rohen Fisch, von Muscheln oder anderen Meeresfrüchten, manchmal […]
Koriander – geliebt oder gehasst
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Am 10. April 2018
Der eigenwillige Geschmack von frischem, grünem Koriander lässt wohl kaum einen Menschen gleichgültig. Dabei ist Koriander das am meisten verwendete Kraut der Welt, weit vor Petersilie, Basilikum, […]
Weinbegleitung Jubiläums-Sendung
In Allgemein, Gerichte, Rezepte, Sendung, Tipps
Am 3. April 2018
Nach unserer Jubiläums-Sendung am Samstag, den 24. März 2018 im WDR haben wir einige Fragen zu den begleitenden Weinen bekommen. Wir haben ja eine Reise durch ganz […]
Schmorbraten zu Ostern
In Allgemein, Einkauf, Gerichte, Rezepte, Tipps
Am 29. März 2018
Wie wäre es an Ostern mit einem köstlichen Kaninchen aus dem Backofen? Wir haben ein schönes Rezept für einen Schmorbraten mit Senf und Weißwein. Dazu passen feine […]