Neues Kochbuch von den TV-Köchen Martina & Moritz: „Lieblingsgerichte und Küchenschätze“
Premiere: „Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen“ erscheint im neu gegründeten Heidelberger Verlag Edition Essentials.
Frisch erschienen im Verlag Edition Essentials, „Lieblingsgerichte und Küchenschätze – Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen“. Das neueste Kochbuch von Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer, Fernsehköche der ersten Stunde mit großer Fangemeinde, ist ein Kompendium von Gerichten, die Oma schon kannte. Martina & Moritz haben in diesem Band Rezepturen aus allen deutschen Bundesländern zusammengetragen und ihnen eine Verjüngungskur verpasst. Die Ergebnisse sind frischer, leichter, bekömmlicher und womöglich auch weitaus leckerer als zu Großmutters Zeiten. Als visuelle Appetizer fungieren unter anderem die geschmackvollen Fotos von Luca Siermann. Zusätzlichen Mehrwert bietet eine Fülle wissenswerter Infos, z. B. zu passenden Beilagen, Getränken oder Hintergründen. So erfahren wir, dass München eine Weinstadt ist, warum die Mehlschwitze zu Unrecht in Verruf geraten ist, was sich hinter einer mecklenburgischen Ananas versteckt und vieles mehr.
Seit über 25 Jahren ein TV-Paar und mehr
Seit 1988 teilen Martina & Moritz ihre Leidenschaft für leibliche Genüsse mit tausenden von Menschen – in Sendungen, die selbst Anfänger an den Herd locken. Doch die beiden sind nicht nur Fernsehköche der ersten Stunde, sondern auch passionierte Kochbuchautoren und Foodjournalisten. Eine Passion, die sie schon früh erfasste. Moritz: „Ich habe bereits im Alter von 5 Jahren mein erstes Rezept erfunden, einen Brotaufstrich, der auch heute noch schmeckt.“, und Martina ergänzt „Über unsere Liebe zum Kochen haben wir uns auch kennengelernt.“ Heute haben die beiden Gourmets eine eigene erfolgreiche Kochsendung im WRD und dutzende Kochbücher geschrieben. Ihre Philosophie? Leicht nachvollziehbare Gerichte aus frischen Zutaten und bodenständige Küche mit dem gewissen Etwas, ohne allzuviel Schnickschnack. Was empfehlen die beiden Experten ambitionierten Einsteigern? „Üben, üben, üben“.
Knackfrisch: Die Edition Essentials
Ein Novum: Zum ersten Mal erscheint ein Kochbuch von Martina & Moritz in der neu gegründeten Verlag Edition Essentials in Heidelberg. Verantwortlich für den Verlag sind die Werbeagenten, Kreative mit einem Faible für Geschmacks- und Genusskultur, und Luca Siermann, Food-Fotograf und -Liebhaber mit eigenem Koch-Blog, der ebenfalls unter dem Dach der Edition Essentials erscheint. Die Edition Essentials deckt eine Vielfalt kulinarischer Themen ab, von der Cocktail- bis zur Kochkunst. „Lieblingsgerichte und Küchenschätze“ von Martina & Moritz ist der erste Band, der in dieser Edition erscheint. Weitere sind in Vorbereitung.
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Lieblingsgerichte und Küchenschätze – Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen
Edition Essentials GmbH & Co. KG
Einband: Hardcover, gebunden, 17 x 24 cm
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-9816935-0-8
Umfang: 208 Seiten
Preis: 22,00 Euro
Sendungen und Buch sind großartig: ich suche in sämtlichen Geschäften Münsters das Gerät, womit Martina Sahne schlägt. (hat Ähnlichkeit mit dem Milchschaumgerät) Die Geschäfte kennen das Gerät, jedoch es ist nicht im Angebot. Wo, bitte kann ich es bestellen oder kaufen ????? Ich habe schon ganz viel von den Ideen und Vorschlägen von den Beiden übernommen und Gerichte nachgekocht. Danke, für die tollen “Samstag-Nachmittag -Kochsendungen”. Liebe Grüße aus Münster von Helga Scholz
Das steht in unserer Rubrik “Häufig gestellte Fragen”:
http://www.metall-polish.de/shop/rund-haus-haushaltswaren-c-37.html – dort funzt der Link automatisch auf!
Liebe Martina,lieber Moritz, bin eine Ihrer begeisteter Zuschauerinnen und koche vieles nach,mit Erfolg. Danke für die gute Sendung. Weiter viel Erfolg. Viele Grüße Renate Keese
Danke, liebe Renate, für Lob und GRüße! Herzlich, Ma&Mo
Ihre Kochsendungen genieße ich mit großer Freude und Interesse. <<<<es ist eine Freude sie zusehen.Danke, Danke.
Gerne hätte ich ihre Rezepte,darf ich darum bitten?? Ich wünsche Ihnen beide alles Gute und
weiterhin viel Erfolg. Liebe liebe Grüße ihr großer Fan Waltraud Brandes
Hallo Trudy! Die Rezepte gibt’s über den WDR. Einfach unsere Namen und WDR eingeben, dann finden Sie alles, was es von uns derzeit gibt. Viele Grüße, Ma&Mo
Guten Abend Moritz und Martina, mit großer Freude habe ich heute Abend die Kochsendung verfolgt. Meine ist, gibt es diese Gerichte in einem IHRER Kochbücher und wenn ja in welchem? Viele Grüße Sylvia Cornely
Hallo Sylvia,
Nein, die Rezepte dieser Sendung sind noch nicht in einem Buch erschienen. Sie wurden aber auf der Homepage des WDR veröffentlicht. Da die Rezepte jedoch aus rechtlichen Gründen immer nur drei Monate auf der WDR-Seite bleiben dürfen, empfiehlt es sich, den Newsletter zu abonnieren – dann bekommt man alle Rezepte automatisch zur Sendung zugeschickt, kann sie beurteilen und abspeichern, wenn man sie behalten will – dazu auf die Seite http://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/indexkochenmitmartinaundmoritzservice100.html – oder Sie treten in die private Fan-Gruppe “Kochen à la Martina & Moritz” von Ralf Sauer ein, dann können Sie das von dort verwaltete Dropbox-Archiv nutzen, in dem zum Beispiel auch die Rezepte dieser Sendung zu finden sind.
Über diese Seite jedenfalls ist es nicht möglich, die Rezepte zu finden. Mit freundlichen Grüßen und allen guten Wünschen, Ma&Mo
Ich liebe Ihre Sendung und die Rezepte. Ich liebe es und muss oft schmunzeln , wie schön Sie miteinander umgehen. Ich schaue die Sendung noch nicht lange, erst seit dem Tod meines Mannes. Gut 4 JAHRE. Dankeschön, sollte ich die Sendung verpasst haben, schaue ich in der Mediathek. Grüße
Das Freut uns, liebe Edith – Alles Gute, mit herzlichen Grüßen, Ma&Mo
Hallo Ihr 2 tollen Köche,
in welchem Eurer Bücher finde ich die Muschelrezepte und den Blutwurstkartoffelkuchen aus der WDR-Sendung vom 20.11.21.
Vielen Dank für eine Antwort und bleibt gesund.Viele Grüsse aus der Lüneburger Heide sendet Roswitha Schlütemann
Ich habe in einer Sendungen einen Hinweis auf ein Kartoffelkochbuch gesehen, kann es aber im Angebot finden. Wie heißt es resp. welche ISBN hat es?
Mit freundlichen Grüßen
Friedemann Leyck
Vielen Dank für die tollen Sendungen mit euch. Die Rezepte – einfach lecker! Haben euch all die Jahre fest ins Herz geschlossen. Ganz liebe Grüße und bleibt gesund. Herzlichst von Gerry und Susi.
Liebe Martina & Lieber Moritz,
Wir sehen schon Jahre die Sendung von Euch an. Wir waren in 1971-1983 in Stuttgart beim Stuttgarter Ballett engagiert. Wohnen jetzt in Wien und jeden Samstag freuen wir uns auf die Ratschläge die von Euch Zwei kommen. Ich bin aus Kalifornian und deshalb nicht perfekt auf Deutsch. Wir wünschen alles Gute und Gesundheit vor allem! Ich habe so vieles von Euch 2 gelernt und unsere 3 Enkelkinder profitieren sehr davon! Dankeschön und Liebe Grüße von uns, Suzanna und Peter Rille
Liebe Martina & Lieber Moritz,
Wir schauen viele Jahren ihre Sendung an und ich muß sagen ich habe sehr viel von Euch gelernt! Unsere 2 große Enkeln (Romeo 10, Seraphina 8) wenn sie uns besuchen wollen unbedingt M & M anschauen! Ich und mein Mann Peter Rille waren 12 Jahren beim Stuttgarter Ballett und damals hatten wir leider zuwenig Zeit Euch kennenzulernen. Wir genießen noch jeden Samstag und es gibt nur Euch die wir wirklich schätzen und wir hoffen es geht Euch gut! p.s. Tut mir leid wegen Fehler weil ich aus Kalifornien mit 18 ausgewandert bin und nicht wirklich lernen dürfen wie man Deutch schreibt. Mein Mann ist ein echter Wiener, aber er geht nicht unter wegen mir….wir sind bald 50 Jahre verheiratet! Liebe Grüße aus Wien, Suzanna und Peter Rille p. s.
Schön dass es Euch gibt!